Újabb “faragott” vajak készültek

Nem pont hideg, de téli estéken kellemes kikapcsolódás a konyhában sürögni-forogni. Nincs ez másképp nálunk se, különösen a tehenészetben, ahol a frissen fejt tejből tejszín, majd vaj készül. Első lépés a szeparálás-a tejről leszedjük a tejszínt, majd köpülés és formába "öntés", vagy inkább nyomás: ) Az eredmény nagyon szép és ízletes, össze sem lehet hasonlítani … Újabb “faragott” vajak készültek olvasásának folytatása

Reklámok

Egy kis kitekintés a Gosalába

Az ősz a tehenészetbe is beköszöntött. Ilyenkor újra szép zöld a fű és a sárga falevelek nagyon jól mutatnak a fák tövében. A korábbiakhoz képest több tejet ezeknek kis bociknak köszönhetjük, akik lassan elég nagyok lesznek ahhoz, hogy saját helyük legyen. Kettő fiú és egy lány született eddig és decemberben várunk még egy borjút. A … Egy kis kitekintés a Gosalába olvasásának folytatása