Próba szerencse

A gyömbér termesztése már régi vágyunk volt. Szezon elején kaptam egy üzenetet, amiben egy youtube videóban hideg klímán termesztették a gyömbért... Hát úgy éreztem most mi is kipróbáljuk, nincs mit vesztenünk. Palántázó tálcában kevés földdel fedve elkezdtük a várakozást. Lassan kezdtek bújni, míg egyszer a gyökerek kibújtak a tálca alján. A tegnapi nap nagyon kedvező … Bővebben: Próba szerencse

Szabadföldön jártunk

Végre kijutottunk a szabadba. A sok eső és hideg miatt a tavalyihoz képest később kezdtük el a szabadföldi vetéseket. Első nekifutásra a borsó került sorra, hamarosan pedig a répa, fehérrépa és a spenót következik. A borsó vetés jobban sikerült mint az előző szezonban. Jobb lett a föld amit előkészítettünk, és az idő is szebb volt. … Bővebben: Szabadföldön jártunk

Kultúraváltás

Hadd kezdjem egy szomorú képpel...valaminek a vége, egy másik kezdetét jelenti. Így ér véget a karela szezonja és kezdődik a téli salátáké. Nem volt egyszerű mutatvány leszedni az indákat a hálóról. Hárman egy napig csak evvel a bontogatással foglalkoztak. Kis előkészület után már kezdődhet is a vetés. Egyes helyeken még mindig a jól bevált precíziós … Bővebben: Kultúraváltás

Igazi cukorborsó

Sokat hallottam régebben a borsó fajtákról, de valahogy nem tudtam megérteni a különbséget közöttük. Az egyszerűség kedvéért most már csak "cukorborsót" termesztünk, amit héjastól lehet fogyasztani. Kiváló frissen is salátákba, de persze főzve ugyanúgy elkészíthető, mint bármelyik borsó (bár főzeléket nem lehet belőle csinálni.) Az egyetlen és óriási előnye viszont, hogy nem kell fejteni!  A … Bővebben: Igazi cukorborsó

Új termény

Megjelentek az első cukorborsók az üvegházban. Ma már meg is főztük a fesztiválos felajánlásokba. Készült belőle sabji és pakora, vagyis egy főtt vegyes zöldség étel és bundázott borsó. Pár szóban a szénamaratonról. Idén is csak ökrös erőt használva gyűjtjük be az egész évre való szénát és lucernát.  A becslések szerint ebben az évben bőven 100 … Bővebben: Új termény