Kultúraváltás

Hadd kezdjem egy szomorú képpel...valaminek a vége, egy másik kezdetét jelenti. Így ér véget a karela szezonja és kezdődik a téli salátáké. Nem volt egyszerű mutatvány leszedni az indákat a hálóról. Hárman egy napig csak evvel a bontogatással foglalkoztak. Kis előkészület után már kezdődhet is a vetés. Egyes helyeken még mindig a jól bevált precíziós … Kultúraváltás olvasásának folytatása

Reklámok

Igazi cukorborsó

Sokat hallottam régebben a borsó fajtákról, de valahogy nem tudtam megérteni a különbséget közöttük. Az egyszerűség kedvéért most már csak "cukorborsót" termesztünk, amit héjastól lehet fogyasztani. Kiváló frissen is salátákba, de persze főzve ugyanúgy elkészíthető, mint bármelyik borsó (bár főzeléket nem lehet belőle csinálni.) Az egyetlen és óriási előnye viszont, hogy nem kell fejteni!  A … Igazi cukorborsó olvasásának folytatása

Új termény

Megjelentek az első cukorborsók az üvegházban. Ma már meg is főztük a fesztiválos felajánlásokba. Készült belőle sabji és pakora, vagyis egy főtt vegyes zöldség étel és bundázott borsó. Pár szóban a szénamaratonról. Idén is csak ökrös erőt használva gyűjtjük be az egész évre való szénát és lucernát.  A becslések szerint ebben az évben bőven 100 … Új termény olvasásának folytatása