Már csak emlék

Az idei nyár sem volt túl gazdag bejegyzésekben. Most utólag bemutatom mi volt a kertben pár hónappal ezelőtt. Továbbra is az okra a legszebb zöldség... azaz még mindig elfogult vagyok evvel a zödséggel. Olyannyira, hogy majd 3kg magot fogtam róluk, amiböl nagyjából 10dkg a saját szükséglet. A paradicsom is letermett mára, helyén már elvettem a … Már csak emlék olvasásának folytatása

Reklámok

Házisajtos okra

Egy okrás étel receptjét közölném most, mivel sokan érdeklődnek, vajon hogyan készitjük el mi ezt a növényt. Sokszor dicsértem már a hölgyujjat, de nem csak azért mert szép, hanem mert finom is. Remélem az alábbi recept tetszeni fog, hát még ha ízlik is... A hozzávalók először: 1kg okra, 2liter tej (sajtnak), 3-4 piros pritamin paprika, … Házisajtos okra olvasásának folytatása

Mindig késve, bár de… 

Idén nyáron is sikerült egy kisebb blogszünetet tartani... Nem volt szándékos, de így hozta az élet. Természetesen a növények és mi is szépen fejlődtünk tovább tavasz óta, kisebb nagyobb sikerekkel. Az okra idén óriási élmény volt, mert a tartós hideg télben a tetük és társaik megfagytak. Kevés odafigyeléssel is hatalmasra nőttek és nagyon bőven teremtek. … Mindig késve, bár de…  olvasásának folytatása

Keserű csemege

Régi tartozásomat pótolom evvel a bejegyzéssel. Mindig a karelát dicsőítem, hogy milyen nagyon finom és mennyi mindent lehet belőle csinálni, mégis eddig húztam a kedvenc receptemet. Íme a karela csipsz elkészítése, néhány kulissza titokkal, nehogy rossz élmény legyen a keserű csemege... Előkészületnek fogjuk a karelát és megmossuk, a két végét levágjuk, majd nem vékony, de … Keserű csemege olvasásának folytatása

Zöldbab újra és újra

A zöldbabok idén is szépen viselkedtek, kihozták magukból a maximumot -terméseik formájában. Bár távolról kicsit monoton a növények látványa, közelről sok szép virágon és hajtáson legeltethetjük a szemünket.  A bab e jól ismer formája, a pillangósok vagy hüvelyesek családjának a tagja. A most vetett fajtánk fehér virágú, de van lila és piros virágú típus is. … Zöldbab újra és újra olvasásának folytatása

Cékla vagy mángold?

Újra itt a cékla szezon! A hosszúkás fajta eddig szebb mint a kerek típus, de így is összesen kb egy tonna termésre számítunk... Az esőzések és kapálások szerencsésen váltották egymást, így nagyon szépen mutatnak a kis rakéták a földbe fúródva. Mint ahogy a többi zöldség esetében már megszoktuk, most is előkerül a szelektálás témája. Ebben … Cékla vagy mángold? olvasásának folytatása

Krumplis szlalom

Ismét pályára álltak az ökrök az éves krumpliszlalom idejére. Bár csak ketten indultak párban, a gyomok mégis kihívták őket egy visszavágóra. El sem tudom képzelni, hogy kézzel mennyi ideig tartott volna ez a munka... Láthatatlan hajtó és töltögető kísérte útjukra ökreinket, akik végül szemetgyönyörködtető módon látták el kitűzött feladatukat. Ha a gyomok nem szóltak volna … Krumplis szlalom olvasásának folytatása

Kettő és + kertészpalánta

A szerdai kertész napoknak hála sokat haladtunk a fóliákban ás az üvegházban. Kettő ifjabb és még több idősebb segítő jelent meg kora reggel a kertben.... Fent Bharat, lent pedig a hazánkban is világhírű Narottama látható. Ha mindig ennyien lennénk biztos több bejegyzés is készülne... De amíg csak ideiglenesen bővülünk, ennyire futja. Óriási segítség volt a … Kettő és + kertészpalánta olvasásának folytatása

Frissül a kínálat

Június már többet kínál, mint a május. Megértek az első cseresznyék, meggyek és ribizlik is, igaz az eper letermett közben... Az aktuális szezon pedig az uborka- illetve karelaszezon, melyek már a hónap eleje óta ontják a terméseiket. A spenótot mostanra a mángold váltotta fel. Örök kedvencem maradt a karela, amiből idén egy tavaly felszaporított fajtát … Frissül a kínálat olvasásának folytatása

Mit tehetünk a krumpli bogarakkal?

Nem múlik el úgy körbevezetés vagy beszélgetés, hogy valaki ne kérdezné meg mi lesz a bogarakkal? Erre a kérdésre sokféleképpen szoktam válaszolni, de a lényeg, hogy nem hagyjuk, hogy megegyék a terményeket!  Én a legegyszerűbb verziót javaslom mindenkinek, aki "bióba" gazdálkodik: szedje le kézzel őket. Ez kicsit megriasztja a gyengébb idegzetűeket, mert nem  szeretik a … Mit tehetünk a krumpli bogarakkal? olvasásának folytatása