5t

Idén is sikerült a sütőtök… talán picit több lett mint terveztük. A nagydobosi lett a nyertes, ez a fajta lett az aranyérmes  az idei súlykategóriába. Az eredmény lett meglepő, mert volt egy nagy árvíz a területen, valamint teljesen hihetetlen, de nem volt rossz termés. A korábbi években azért jókora mennyiség maradt kint a földön, mert […]

Read More 5t

Mit lehet szedni ilyenkor?

Az elmúlt években is volt téli vetemény, nincs ez másként idén sem. Bár a spenót nem nőtt még meg eléggé, a saláta és a retek nagyon jól sikerült. Aztán persze vannak a pincében is termények, de ezek csak tárolt zöldségek. A répa eltevésről amúgy sem írtam tavaly ősszel…. Homokba van -volt-rakva, de sajnos a sok […]

Read More Mit lehet szedni ilyenkor?

A nagy sütőtökszedès

Túl vagyunk a tökszedésen is… Első ránézésre nem mondtam volna meg hogy a nyolc tonnát is elérjük az idén. Persze ez csak 6 tonna tárolható tököt jelent, hiszen a sérült, szétázott, egérrágta, megrepedt terméseket nem tudjuk a pincében tárolni. A tökök földről való lehordását ismét a láncba állással oldottuk meg. Ez volt a legnehezebb feladat, […]

Read More A nagy sütőtökszedès

Zöldbab befőzés

Múlt héten is, és még azelőtt is a zöldbab szedés és befőzés volt a fő meditációnk. Lassú, monoton, esőbe meg különösen nagy élmény szedni:-) Miután megszedtük a babot, átvisszük a befőző konyhára. Az eltevés egy ősi, jól bevált receptjét alkalmazva pedig akár több évre is elegendő befőttet tesznek el a kollégák. Gondolom többen vannak akik […]

Read More Zöldbab befőzés

Téli teendőink

Nem tudtam az elmúlt napokban beszámolót írni, de igazából nem is történt olyan sok minden, amit újdonsággal elmondhattam volna. A felső képen egy megszokott januári kép látható: romlásnak indult sütőtök. De lehet, hogy már meg is romlott….. Mindemellett viszont olyan meleg ez a tél, hogy az általában márciusban hajtó rebarbara már kibújt a földből. Az […]

Read More Téli teendőink

Répatorta homokkal

Kissé megkésve, ahogy már megszoktuk,  beszámolok a répa homokba rakásáról. Nem megy egyik napról a másikra 4t répatorta elkészítése. Már lassan egy hete rakjuk egyre feljebb de még csak az egyik fajta van meg. A rakás lényege, hogy csak első osztályú termés kerülhet a kupacba, és nem érhet össze egyik a másikkal, mert megfertőzhetik egymást. […]

Read More Répatorta homokkal

Répaválogatás

Ma egész nap esett az eső, és a pincében répát válogatott a csapat. Mostanra már megfogyasztkoztunk, csak a szükséges létszámban vagyunk a kertben, mert a többiek már készülnek a könyvosztó maratonra. Nava-Vraja-Dhāma, Girirája Govardhana

Read More Répaválogatás

Pincében a sütőtök

Bekerültek a nagydobosi sütőtökök is a pincébe. Szerencsére ebből már több termett mint az orange fajtából. Az összes tök végül 2.5 tonna lett. Ez is elég valameddig de nem bírjuk ki a cukkínik megjelenéséig. Jól látható hogy szép méretes gyümölcsök lettek, nemritkán tíz kilónál is többet nyomán némelyik.

Read More Pincében a sütőtök

Zöldbab szedés és befőzés

Elkezdtük szedni a télre szánt zöldbabokat. Most is mint mindig nagyon szép meditációra van lehetőség, gyakorlatilag egész nap. Kissé monoton munka ami megterheli a derékat és a combokat, de megéri ha a téli hónapokra lesz egy kis változatosság. A befőző üzemben pedig szorgos kezek töltik üvegbe a megmosott és előfőzőtt babokat. Töltés után kap egy […]

Read More Zöldbab szedés és befőzés